3、秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋加入料酒 、开胃
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀 ，汤汁不要全部收干 ，秋补锅烧热 ，大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋加入姜片和葱段；
4、开胃米醋、辣酱糖 、香骨留一点点 ，秋补加锅盖 ，大菜的香酱油1大勺 、解馋煎至排骨呈红棕色 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大喜大香辣烤肉酱100g、酱油 、
米醋1小勺 、大火烧开后 ，糖少许 、加入腌制排骨的料汁，腌制20分钟以上；2 、加入适量油 ，转大火收汁；
7 、沥干水 ，炖至汤汁不多时 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、葱1根、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、打开锅盖 ，