12 、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔。辣解
6 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒蒜末、初夏馋菜
2 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒青笋
配料：黄酒 、初夏馋菜蒜 。辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜蒜 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
倒入少量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。盐 、葱、盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒、锅中放入冷水烧开 ，放入切好的青笋片 ，姜 、炒出香味。5 、准备好各种配料。焯水捞出过冷水 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
11 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、放入黄酒、郫县豆瓣酱 、
8 、
7 、另起锅，
4、中火翻炒均匀 ，姜 、葱 、
10、黄豆酱 、
9 、倒入适量食用油 ，炒锅加热 ，加热后放入葱花、
3、胡椒粉 、姜丝炒香，花椒 、