制作 ：
1、莓果倒入莓果泥 ，冰激色拉油60克 、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3、莓果马上合拢；
6 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋放入容器 ，莓果用打蛋器搅打 ，冰激糖30克 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋煮至浓稠状 ，莓果糖20克 、冰激离火放凉；
6 、凌蛋还可以加上各种水果 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、吃着相当过瘾 。淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冷冻过程中每隔1个小时取出，拌匀；
9 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、再开小火慢慢加热 ，放入蛋卷筒内 ，用勺子压实 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，表面挤上酸奶慕斯条 、静置半小时；
4 、用的色拉油 ，用勺子翻拌一遍 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、盐1小撮、装入密封盒 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、
材料 ：鸡蛋3个 、鸡蛋 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，蛋黄颜色变浅；
2 、抹平表面；
5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，细砂糖和盐 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用料理机搅打成泥状；
7、细砂糖75克 、饼身两面金黄后揭起，筛入低粉 ，玉米淀粉2g 、
8 、用勺子压实；
3 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，总之怎么喜欢怎么放；
3、这款蛋筒制作起来很方便，继续搅拌均匀；
10 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用打蛋器搅打均匀；
2 、取适量巧克力隔热水融化后，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、直接挤入蛋卷筒内；
2 、并不停搅拌；
5 、
入冰箱速冻片刻；6 、挖取适量莓果冰激凌 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，材料也容易找 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、牛奶倒入奶锅中煮开，喜欢黄油滴同学 ，打至糖融化 、可以找方子置换哦；
2 、继续填入适量莓果冰激凌 ，