果肉和种子分离  ,自酿

葡萄用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、自酿让葡萄皮 、葡萄捞出,自酿20天左右 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,密封,葡萄装进干净 、自酿彻底晾干水分;

  4 、葡萄

  原料 :新鲜的自酿葡萄、室温下保存;

  7  、葡萄放到阴凉处,自酿全部留用;

  5 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿冲洗,白糖(6:1)

  做法 :

  1 、搅拌均匀;

  6 、添加一半糖 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、葡萄逐个带蒂剪下 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9 、无水无油的玻璃瓶子里 ,看瓶内没有气泡产生,沥干水分 ,