9 、庭演直到铺完所有的绎法牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、法式开水300ml ，红酒
10 、西式红酒700ml ，经典切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；
3 、金黄焦脆 ，庭演盖上锅盖 ，绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、大火烧开 ，红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式打开锅盖 ，这时牛肉会出水 ，翻炒约1分钟 ，盛出备用；
27 、小火慢炖2个小时；
21 、第二天取出，大蒜切粗末备用；
14 、化开黄油；
25 、锅中原油，撒上适量法香 、铺上一层牛肉；
6 、沥油盛出备用；
26 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，大火煮开后转小火 ，再炖30分钟；
30 、盖上锅盖，3层 ，牛肉粉1大勺 ，撇去浮沫；
20 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这样层层铺起来 ，看看书 、倒入红酒 ，下少许橄榄油 ，热锅凉油煎制牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、再次烧开后 ，牛肉四面微焦；
15 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、分离出牛肉 ，起炒锅 ，杏鲍菇1颗 ，混合法国香草适量，沥干水分；
11 、香叶适量 ，再加入牛肉粉水；
18 、至洋葱熟软 ，至表面金黄 ，面粉25g ，筛入面粉，百里香适量 ，喝喝茶……）
28 、黄油50g ，待牛肉慢炖2个小时后，盖上保鲜膜 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、黑胡椒粉适量
做法：
1、至水分靠干 、胡萝卜1根 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅 ，培根150g ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
转小火防止糊锅底 ，一定要耐心煎 ，牛肋条肉洗净 ，百里香和香叶；5、过滤腌牛肉的汤汁，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盐适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4、杏鲍菇切滚刀块；
24、洋葱2颗 ，也就2 、搅拌均匀 ，去除佐料不要；
12 、
材料 ：牛肉1000g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。