辅料： 蒜薹 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢糖 ，下饭蒜薹 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干
3 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭青蒜 、锅土沥干待用，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢魔芋切成细条，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根切小片 ，培根炒香
5、胡萝卜 、魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸的时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克、洗净锅入油 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、红尖椒一根
做法：
1 、
撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽、魔芋 、蒜片各适量 、青蒜切寸断 ，