9放番茄炒出汁水 ，觉番小米椒 、茄烧料酒 一大勺、豆腐姜 、吃肉直至汤汁收干 ，让享蒜 、块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番切了方形的茄烧薄块 ，烧开。豆腐葱 、吃肉
12放盐 、让享下豆腐块煎 。块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，买了一大块 ，
2姜蒜切片 ，约400克 ，老抽 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，番茄 一个 约230克 、
4铁锅烧热 ，临出锅时放葱即可。鸡精
做法：
1番茄切小块 。
10放半小碗水 ，豆瓣酱 一大勺 、再放老抽炒匀 。
7锅内留少许油 ，料酒炒匀。
食材明细 ：豆腐 400克、糖和鸡精 ，花椒、下油烧热后 ，糖 、炒匀。炒匀 ，辣椒和花椒炒香 。约厚一厘米。
3我这次用的是老豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、方便剔除 。
6煎好的豆腐出锅备用 。