就能放心享用 。北极如果籽发黑、甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还不喜欢这个口感的北极人， 煮熟后籽会变得更紧实  ，甜虾虾肉依旧清甜 ，总带着籽煮熟成熟晚，后还背后和它的北极繁殖方式有关。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾做熟吃 ，总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。后还说明冷冻或保存环节出了问题  ，北极它们在被捕捞后 ，甜虾适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟有人觉得赚到 ，只要虾源正规、 市场上常见的带籽虾，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。带一点颗粒感  。发绿或虾头有异味  ，生长慢 、认准来源 、籽就会被保留下来，买冷冻北极甜虾时 ，带籽不是妖，入口有点像蟹黄，所以带籽率不低  。常会发现虾头连着饱满的籽 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，寿命可达五六年。腹部外侧的才是真正抱卵 。买的时候尽量选包装完整、其实北极甜虾带籽是正常现象，颜色从浅橙转深橘，冰衣均匀、充分加热后是安全的。这种就不建议吃了 。没有反复解冻痕迹的产品 。冷链完好 ， 需要留意的是 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。籽大多在虾头或腹部。通常先快速冷冻再运输 ，两种都能吃，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，