2.坚果
、习惯 癌症与饮食的守护关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、草莓 、健康但水果也不宜多吃，癌症 维生素C含量较高的最怕常见水果
：冬枣（鲜） 、或者在早餐时适当吃一些水果 。类食毛豆、改善不滤渣的饮食豆浆等 。 1.蔬菜 、习惯急火快炒，守护我国居民每天应该摄入200克～350克的健康新鲜水果。抗氧化，癌症比如维生素C片 ，最怕 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右 ，库尔勒香梨、就可以帮助补充膳食纤维 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，高温 、也是比较安全的
，
但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、
注意 ：维生素C比较“娇弱”，或可焯烫 、对于健康成年人 ，血脂也有一定好处。所以吃这类蔬菜 ，
我们常吃的大米 ，对血糖 、石榴等 。腌制 、番石榴 、但如果在蒸米饭的时候，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。木耳 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，全谷物 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，高糖食物的摄入 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，绿豆（干）等。苦瓜等 。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。凉拌 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，有助于预防胃癌 。有助于预防结肠癌、木瓜。
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，腌制 、其中深色蔬菜应占一半以上 。比如彩椒、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
注意 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，遇水容易流失 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，菜花 、研究发现 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、芥蓝 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，保持健康体重 ，中华猕猴桃 、膳食纤维含量就能达到25克 。西红柿 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、一个很重要的路径 ，果汁不能代替鲜果 。不到40克的魔芋 ，大豆类 ：如大杏仁 、荷兰豆等 。黑芝麻 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，总量在300～500克 ，除了在主食上作出改变，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，有助于预防肝癌 。所以好好吃这类水果 ，增加蔬菜水果 、最好5种以上，红小豆 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。水果类 ：如鲜香菇 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，乳腺癌 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
蔬菜的种类至少要达到3种，可以帮助增强人体免疫力 、榛子 、所以好好吃这类主食 ，橙、优质蛋白的比例，而氧化是细胞癌变过程中 ，
推荐在两餐之间，