6. 排骨捞出来放炒锅中。不用防止糊锅 。出健

　　5. 煮完 ，排骨

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，这两种调料是出健给排骨上色的。原汤炖排骨 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨，记得用勺子不停的烧排搅拌 ，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，这样味道更浓 。排骨老幼皆宜 。炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳，烧排

　　2. 排骨放高压锅中 ，还要用勺子不停的搅拌，保留营养 。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　12. 收汁的时候，改大火收汁。

可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　3.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅，一定要用大火  ，沥去水。这是上色的关键。再加入一勺白糖进去  。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　4. 盖上盖子，

　　10. 倒入适量老抽 ，加适量水 。用高压锅煮30~40分钟  。