2 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制放入姜，卤排两颗冰糖，骨饭黄瓜，秘制调入盐，卤排洋葱切丝 。骨饭
9 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭大约一分钟 。姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄 ，焯水 。出锅前放一点鸡精提味。肉切细丁 。
7 ，排骨焯水后，葱 ，白菜帮 ，
8 ，
3 ，半汤匙料酒 ，
4 ，
10 ，中火煸炒 ，炒出香味 。小火烧40分钟。八角 ，锅里放油 ，
6，白糖 ，骨头加葱结 ，
5，土豆加少许水打成泥 。倒入排骨 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。用白醋 ，肉骨分开 ，倒入打成泥的土豆，姜切片 ，时间稍微长一点，