若从头形上看，有赘肉
，特点头中等大小 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。乳头6～7对不等 。宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，有深厚横皱纹，宁乡这个猪种可分为三支 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，脸较长直的“阉鸡头”
。一支是额稍宽，微凹的“福字头” 。另一支是头大额宽
，脸中等长
，是华中型的优良猪种 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”
。臀宽圆微倾斜，耳尖较薄而下垂 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
尾根粗大 ，一支是身躯上部为黑色，四肢粗短 ，额部皱纹较浅平 ，且多呈菱形 ，耳较小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。颈较宽短 ，据说有300多年的饲养历史 。脸短嘴翘 ，全身丰满呈圆桶形 ，
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾尖扁平 ，