辣椒碎 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，熟芝麻，小菜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣白糖 ，黄瓜白糖，道口随吃随取

感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的甜辣小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，酱油，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，用刀削成不规则小块，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，白糖稍微多一些，味精 ，

　　原料：小黄瓜，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，干辣椒碎 ，酱油，