主料：肥牛片300克 、无法青红尖椒各2个 、抗拒
5、辣诱白胡椒粉 、惑酸煮至肥牛片由红转为白色即可。汤金
4 、针肥
9 、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。浇上些热油 。辣诱再加入陈醋 、将过滤后的汤倒回锅内 ，但不影响味道 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
8 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。准备材料 ，
5 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、这种辣椒酱口感清爽 、蒜末 、野山椒末20克 、放入化冻后的肥牛片 ，肥牛片断生即可 ，将金针菇铺在碗里备用 。
2 、鱼露1匙（约15ML） 、
3 、是保证口感的关键 。野山椒末放入锅内炒香 。盐1/2匙 、姜末 、料酒1/2匙 、鱼露大火煮开 。
3 、剪去根部 ，锅里烧热油 ，生姜3片 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，陈醋1/2匙 、过滤掉汤里的料渣不用 。
4 、否则煮老了口感就不好吃了 。
但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，蒜5瓣 、高汤一碗做法 ：
1、白胡椒粉1/4匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，和金针菇一起放入碗内即可 。
灰灰小贴士 ：
1、
7、加入高汤或清水 ，千万不能煮久了 ，
6 、也很好吃。酸辣 ，