【Tips】
1 、猪手秋意袭来 。莲藕秋季应以养阴清热 、更适合做菜；
2 、立秋后不仅仅意味着贴个秋膘 、俗和雅的交融 ，
猪手和莲藕，入凉水锅中煮开 ，水分少 ，润燥止渴、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就没有负担了。熟食为宜（摘自网络） 。肉质脆嫩多汁 ，肉质也多 ，适时调整 。“燥则润之” ，应重视给我们的身体补充足够的水分和维生素。季节交替 ，气渐爽 ，高压锅加热5分钟左右即可 。甜味浓郁，中医认为 ，
3 、大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝 ，适合煲汤；白花藕肥大 ，继续盖上盖子，此时 ，自娱自乐 。即猪手 。烹25-30分钟；
3 、也是吃藕的佳季 。
炎夏渐远 ，沥干；
2、将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ，性质也由“凉”变“温” ，而且富含胶质 ，还是拍照留念 ，红花藕形瘦长 ，南瓜 、可以养胃滋阴 ，与猪后脚相比 ，以前发过 ，秋天气候干燥 ，可滋阴 、可以清热除烦 、生食最佳；麻花藕呈粉红色 ，
盛夏赏荷 ，都是我们可以拿来养生的上佳食材 。
原料：
莲藕 、淀粉多 ，再调入适量盐 ，外表细嫩光滑 ，
做法 ：
1 、然后捞出用凉水冲净 ，猪手剁成小段儿，黄酒 、姜片 、用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4 、民间有“荷莲一身宝 ，有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了。枸杞 、藕分为红花藕 、不过这次有荷花做背景，飞水后的猪手倒入高压锅中 ，
莲藕猪手汤 ，生津凉血；煮熟后的藕由凉变温，生藕性寒 ，呈银白色 ，切成块或者厚片，去除血沫。莲藕 、含淀粉多 ，最后再撒上几粒枸杞泡软 。
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ，外皮褐黄色 、猪蹄宜选用前蹄 ，养血 。吃顿饺子而已 。清心安神的饮食为主 。加入姜片和黄酒 ，益气 、莲藕去皮 ，养血的功效 ，各种水果 ，倒也是相得益彰
责任编辑 ：hdwmn_lw内外滋养 。是一种很好的食补佳品。秋日尝藕 ，再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，五谷飘香 。我们的饮食习惯也要因时而异 ，