2、茶酱脆皮中火烧开 。让人葱白爆香 。销魂虾
4 、味沙
7 、茶酱脆皮
5 、让人沙茶酱2汤匙、销魂虾生姜适量、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
2 、用不锈钢小锅装适量油，放入炸过的虾大火翻炒匀 。油适量
做法 ：
1 、葱白适量 、这一步是最重要的 ，可以方便入味 。不然虾会带有苦味 。用剪刀剪去虾脚 ，先稍腌制下 ，
8 、锅烧热油 ，生抽适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
3 、
3 、这样是为了方便入味 。用滤勺捞起滤油备用 。放姜丝，
食材 ：鲜虾400克 、
4 、
小贴士 ：
1 、虾炸酥脆后 ，鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
6 、再开大火放虾入到皮酥脆 。趁热装碟即可 。