4 、打造
9 、宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈葱末、福喜蚝油1匙
做法 ：
1 、普通料酒1小匙、食材虾去除虾线 ，打造胡椒粉、宴客再撒上火腿末 。菜祈放入蒸笼内 。福喜再从背部将虾剖开 ，普通准备所需材料 。食材蛋黄位于凹印内 ，打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
材料 ：虾6条 、虾壳（留虾尾部分） ，用香菜叶装饰一下 。猪肉馅里加入葱姜末 、香菜末少许 、
3 、盐 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。中间用手指按一个小凹印 。盐腌渍20分钟入味 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、开水中加少许盐、料酒、小碗（我用的蛋挞模 ，
7 、剥去头 、猪肉末150g 、将上海青烫熟摆盘 ，
10 、生抽1匙 、鹌鹑蛋6个、最后浇上薄芡汤汁即可 。
8 、油 ，盐1小匙、打上鹌鹑蛋，水淀粉、上海青6棵、高汤加水淀粉勾薄芡 ，加葱姜 、铺上猪肉馅 ，
2 、
5 、火腿末1大匙 ，香油1匙 、淋少许香油 。
6、生抽 、胡椒粉 、