13、灌饼切成小段；
5、家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最把面片卷起来；4 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3、
8 、小吃擀成薄饼；
7 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。面案抹少许油防粘 ，面皮起的变化 ，翻面煎 。花椒盐 、一面面皮凝固之后 ，
做法 ：
1 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。油温热下入饼皮 。
11 、遇热会鼓起很大的气泡 。鸡蛋 、平底锅放油 ，静置半小时；
2、
10、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
原料 ：面粉 、油、
9、