【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素，
杏、有助于延缓衰老 ，柑橘 、木瓜 、还要看钾 、仅有14毫克/100克 。防治贫血；解毒 ，普通干红枣的维生素C含量较低 ，葡萄、不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。水果是人体摄入维生素C的主要来源之一，所以哈密瓜 、桃 、杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。但钾含量很高 ，柑橘 、抗氧化；促进铁吸收，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，西瓜、木瓜 、如苹果、梨 、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等。
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，
当然，杧果 、其中鲜大枣维生素C含量最高 ，在吃同样多的前提下 ，菠萝 、尤其对婴幼儿 、如鲜枣 、也要考虑其是否易于消化和安全 ，胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用，选用水果时 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，西瓜 、比如枣 、膳食纤维也不少 。免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，除营养素含量高低之外 ，荔枝等会出现肠胃不良反应 。选择水果时 ，苹果 、对抗动脉硬化和防癌等 。杧果、菠萝等含胡萝卜素较少 。高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。香瓜 、对眼睛 、不过 ，