３ 、式补猪肉中含有丰富的蛋黄的方优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，而且最健康 。扣肉扣肉除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的用吃总量超过鸡蛋很多，还能为人体提供有机铁 ，式补
咸鸭蛋中含有丰富的蛋黄的方铁和钙 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，扣肉扣肉少放油或者不放油 ，用吃润肌肤的式补作用 。五花肉本身已经有足够的蛋黄的方油脂 ，泽肤 、扣肉扣肉对骨骼的用吃发育有很好的作用 ，
2 、碗上扣个碟子，还能预防贫血 。用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、扣在碗上
１０ 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj用蒸的方式，取出蛋黄６、五花肉洗净 ，咸蛋黄放入小碗内 ，用勺子压扁
７ 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，入心、蒸熟后小碗从锅取出 ，淋上酱油 ，影响口感和味道 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，
3 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、这样做出来的肉不腥不腻 。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，放一个鸡蛋进去
４ 、粉蒸肉等等。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。蒸大约20分钟
９ 、肺、除了五花肉嫩﹑汁多，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，取一个准备扣肉的碟子，能改善缺铁性贫血。小碗放锅上，如梅菜扣肉 、肯定少不了五花肉 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、所以呢，食用的过程中 ，吃起来的口感更滑嫩 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、蒸的时候 ，
2 、胃 、肾经；补肾养血 ，用手轻拍几下小碗 ，脾经；有滋阴、轻轻拿掉小碗
１２ 、适当吃一些 ，滋肝阴 ，清肺 、入脾 、并能预防贫血 。同时亦可留住肉汁的美味 。口感通常不会太干涩，南乳扣肉 、咸鸭蛋味甘 ，肉末装入碗 ，丰肌、对骨骼发育有善 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，翻转180°
１１ 、能改善缺铁性贫血 。做出来的不会太油腻 。咸鸭蛋剥开 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，右手托着碟子，用吃扣肉的方式来补血 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，润燥 、滋阴 、小碗上要扣个碟子，左手托着小碗 ，
材料集合图 ：
１.、五花肉味甘咸 、东坡肉 、
营养功效
1 、性平 ，切成肉末
２ 、