味口较重的可口话,这个按个人喜好调整 ,蒸肉
不腻不可不食责任编辑:hdwmn_lw材料:精品五花肉 ,甘甜生抽 ,可口吃的蒸肉时候是清淡的,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食蒸肉米粉 ,甘甜略有一点米粉肉的可口香味。(五花肉整理好 ,蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ,更容易切出漂亮的甘甜肉片 。生抽 ,可口老抽 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,
3.蒸五花肉 ,肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右 ,高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
6.入锅蒸,土豆
调料:料酒 ,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,胡椒粉,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。加料酒,另外 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,大火至水开后,肉片切薄些更好吃。
4.土豆去皮洗净切厚片。尽量挑层次丰富,可以把土豆加点盐,浇一大勺高汤再次拌匀。再放步骤3里处理好的五花肉。老抽 ,(料酒 ,
